凉菜调料的配方（麻辣凉菜的调料配方）

凉菜调料配料表
腐竹		云丝		三丝		豆苗		菌菇
三斤		三斤		三斤		三斤		三斤
盐 12	红油 180	盐 15	香油 30	盐 25	香油 50	盐 20	生抽 11	盐 15	香油 30
味精 6	香油 30	鸡精 6	生抽 40	鸡精 15	水 150	鸡精 6	香油 18	味精 8	红油 120
鸡精 6	花椒油 6	味精 6	花椒油 30	白糖 10	胡椒粉 7	味精 10	葱油 60	鸡精 8	熟芝麻 10
白糖 4	熟芝麻 30	白糖 6	熟芝麻 15	白醋 120	花椒粉 5	白糖 5	熟芝麻 7	白糖 6	辣椒渣 30
生抽 40	辣椒渣 30	蚝油 15	辣椒渣 30	生抽 10	味精 12	蒜末	芥末5	花椒油 22	香辣凉拌汁 20
蚝油15	青红椒丝	红油 220	青红椒丝	红油 150	葱花香菜			老干妈	青红椒丁
蚝油15	青红椒丝	红油 220	青红椒丝	碎花生	蒜末			老干妈	青红椒丁
千页豆腐		素鸡		素肚丝		西兰花		花生米
五斤		三斤		五斤		三斤		三斤
盐 6	香油 15	盐 11	香油 24	盐 30	花椒油 25	盐 12	香油 30	盐 6	生抽 25
鸡精 10	葱油 50	鸡精 6	蚝油 18	鸡精 10	红油 200	鸡精 6	葱油 120	鸡精 6	香油 20
味精 10	熟芝麻 10	味精 6	花椒油 10	味精 10	香油 34	味精 6	熟芝麻 10	味精 5	葱油 50
白糖 8	香辣凉拌汁20	白糖 6	熟芝麻 10	白糖 6	熟芝麻 15	白糖 6	蒜末	白糖 4
生抽 20	耗油30	生抽 25	辣椒渣 30	香辣凉拌汁 20	辣椒渣 60	花椒油 20
红油120	青红椒丁	红油 160	青红椒丁			青红椒丁
海白菜		木耳 (不辣 )		木耳 (微辣 )		莲片		丝瓜尖
三斤		三斤		三斤		三斤		三斤
盐 21	生抽 30	盐 20	葱油50	盐 20	红油 50	盐 21	香油 20	盐 16	香油 30
鸡精 6	红油 100	鸡精 8	香油30	鸡精 8	香油 30	味精 6	葱油 40	味精 10	葱油 80
味精 6	香油 30	味精 10	蚝油18	味精 10	香辣凉拌汁 20	白糖 100	鸡精 6	鸡精 10	花椒油 8
白糖 6	小米椒 15	白糖 10	熟芝麻 10	白糖 10	熟芝麻 10	白醋 90	花椒油 3	白糖 12	熟芝麻 10
红醋 36	花椒油 10	红醋 80	洋葱丝香菜碎	花椒油 20	小米辣 80	小米椒 30	柠檬沙拉 10	白醋 36	蒜末
	熟芝麻 10	生抽 24		红醋 60	洋葱丝香菜碎	青红椒丁胡罗卜丁		生抽 10	青红椒丁

凉菜调料配料
木瓜丝		娃娃菜		香肠		皮冻		鸡蛋干
三斤		三斤		五斤		三斤		三斤
盐 25	白醋 60	盐 26	葱油 50	生抽 25	红油 135	盐 8	生抽 10	白糖 8	红油 36
味精 5	香油 15	鸡精 9	鸡酱 150	蚝油 20	熟芝麻 25	鸡精 5	红油 60	生抽 27	香油 24
白糖 100	葱油 90	味精 9	野山椒 90	香油 16	青红椒丁	味精 5	香油 8	辣鲜露 9	熟芝麻 6
鸡精 5	青红椒丝	白糖 90	辣妹子 10			白糖 5	青红椒丁	青红椒丁
柠檬沙拉汁20		白醋 60	青红椒丁			红醋 24
柠檬沙拉汁20		香油 10	青红椒丁			红醋 24
杏鲍菇		拉皮		黄瓜		牛筋干		菜心黄豆
三斤		五斤		三斤		三斤		三斤
盐 15	红油 70	盐 30	红醋 40	盐 27	香油 30	盐 11	香油 24	盐 12	香油 15
鸡精 12	香油 10	鸡精 10	红油 200	鸡精 6	葱油 60	味精 6	花椒油 10	鸡精 10	葱油 50
味精 12	葱油 15	味精 10	香油 50	味精 6	蚝油 19	鸡精 6	红油 120	味精 10	熟芝麻 10
白糖 6	老干妈 5	白糖 20	花椒油 10	白糖 100	熟芝麻 10	白糖 6	青红椒丝	白糖 4	辣鲜露 6
生抽 8	凉拌汁 5	生抽 40	芝麻酱 6	白醋 42	芥末油 5	生抽 25
青红椒丁		蚝油 20	熟芝麻 15	青红椒丝胡萝卜丝		蚝油 18
青红椒丁		老干妈 40	纯水 230	青红椒丝胡萝卜丝		蚝油 18
石花菜		海带丝		粉皮		莲条		猪肺
三斤		三斤		五斤		三斤		三斤
盐 12	红油 90	盐 18	生抽30	盐 8	红油 200	盐 27	白醋 96	盐 8	红油 72
味精 18	香油 30	鸡精 10	红油100	鸡精 10	香油 50	味精 6	香油 30	味精 6	香油 24
鸡精 18	花椒油 30	柠檬酸辣汁 32	香油30	味精 10	花椒油 12	白糖 100	葱油 60	鸡精 6	花椒油 9
白糖 6			小米椒 30	白糖 8	芥末油 10	鸡精 6	花椒油 10	白糖 4
生抽 50			花椒油30	白醋 40	熟芝麻		小米椒 30	生抽 12
陈醋 80			熟芝麻	生抽 40	老干妈			蚝油 18

凉菜调料配料表
蕨根粉		紫甘蓝		虎皮辣椒		小姬菇		鲜黄花菜
三斤		三斤		三斤		三斤		三斤
盐 21	香油 30	盐 18	香油 30	盐 8	香油 10	盐 15	香油 30	盐 10	香油 30
鸡精 10	葱油 36	味精 13	葱油 80	鸡精 12	葱油 30	味精 6	蚝油 20	白糖 10	蚝油 35
味精 15	红油 150	鸡精 13	小米辣 30	味精 18	蚝油 34	鸡精 6	红油 120	味精 3	葱油 35
白糖 8	生抽 36	白糖 120		白糖 10	辣鲜露 30	白糖 4	青红椒丁	鸡精 6	青红椒丝
陈醋 80	花椒油 16	白醋 40		生抽 40		生抽 30		陈醋 30
	小米椒 100			老干妈 45				生抽 30
面筋丝		鱼翅丝		小米皮		面藕		面筋卷
五斤		三斤		三斤		三斤		三斤
盐 15	香油 30	盐 16	香油 30	盐 6	红油 110	盐 9	香油 9	盐 15	香油 30
味精 8	花椒油 10	白糖 10	蚝油 35	鸡精 18	香油 30	鸡精 9	葱油 120	味精 8	花椒油 10
鸡精 8	红油 200	味精 5	红油 200	味精 18	芝麻酱 30	味精 9	生抽 27	鸡精 8	红油 120
白糖 8	熟芝麻 20	鸡精 8	花椒油 15	白糖 6		白糖 15	蒜	白糖 6
生抽 15	青红椒丝	陈醋 30	胡椒粉 6	生抽 36		白醋 30	青红椒丁	生抽 10
蚝油 30		生抽 50		陈醋 35				蚝油 18
面筋		金针菇		龙豆
三斤		三斤		五斤
盐 15	葱油 36	盐 15	花椒油 16	盐 27	白糖 16
鸡精 6	芝麻酱 30	鸡精 6	香辣凉拌汁 30	鸡精 14	花椒油 20
味精 6	生抽 24	味精 6	香油 30	味精 15	熟芝麻 20
白糖 12	蚝油 18	白糖 4	红油 100	辣椒段 65
红油120	花椒油 6	红醋 42	熟芝麻 10
香油 30	青红椒丁	生抽 10	蒜末

创业项目群，学习操作 18个小项目，添加公众号：李佰秒微信：2646648137 备注：小项目！

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 3300536702@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
如若转载，请注明出处：https://www.cqzhaolin.cn/10796.html

凉菜调料的配方（麻辣凉菜的调料配方）

相关推荐